真空冷却机工作原理,真空冷却机常见食品快速预冷视频演示

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鲜食预冷机冷却方式

熟热食品放进舱体,通过水循环泵抽真空,达到真空环境舱体内压强降低,食品沸点降低,水分蒸发带走食品热量到达设定温度后,外围洁净空气通过空气过滤器进入舱体,完成预冷过程。

肉类食品使用真空快速冷却机视频

  • 牛肉
  • 鸭脖
  • 鸭胗
  • 熏鸡
  • 肉丝

含汤汁类食品使用真空快速冷却机视频

调理类食品使用真空快速冷却机视频

  • 小油菜
  • 大头菜

主食类食品使用真空快速冷却机视频

烘焙食品使用真空快速冷却机视频

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